Ristorante La Stadera
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TARTARE
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Le nostre TARTARE 🔪
REGINA
16,00€
carne di fassona piemontese, scaglie di Parmigiano Reggiano, Olio al tartufo bianco, Scaglie di TARTUFO
CAVOUR
13,00€
carne di fassona piemontese, castelmagno, noci piemontesi , miele di castagno
BURRATA
13,00€
Tartare di Fassona Piemontese, Burrata, salsa di pistacchio e pomodorino secco sott'olio
REGIONALE
13,00€
Tartare di Fassona Piemontese, cipolla, fior di cappero, acciughe e tuorlo d'uovo
CIPOLLOTTA
12,00€
Tartare di Fassona Piemontese servita con cipolla caramellata al vino rosso e mousse di caprino
CROCCANTE
12,00€
Tartare di Fassona Piemontese servita in croccante guscio di Parmigiano Reggiano
GUSTOSA
13,00€
Tartare di Fassona piemontese, Crema di Gorgonzola, Salsa all'aglio nero e chips di cipolla
Via IV Novembre, 15, 21026 Gavirate VA, Italia
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Prezzo Piatto

Descrizione Piatto